キムチ鍋と白菜

　いつも楽しい天使さん日記の「幻想ヘボリアル」さんが、独自ドメイン取得で移転されたそうです。

　引っ越し記念に、日記のネタをお借りして（パクリじゃない‥‥はず）、今日は「キムチ鍋」のお話。

　お友だちの家に集まって鍋をしたりするのですが、ハズレの少ない無難な鍋は、普通の水炊きかキムチ鍋。キムチ鍋は、とにかくキムチとキムチの元、そして豚肉を買い込めば他の具材はそれほどなくても、美味しい鍋になります。
　最近では、「キムチ鍋の元」なんていうものも売ってたりします。

　かといって、キムチを大量に買えばいいかというと、キムチも結構高かったりするので、そうそうたくさん買うことも出来ず。
　そんなときは、白菜を大量に買っていくのです。キムチがだんだんと少なくなってきたら、白菜登場。白菜をばしばし入れて煮込めば、元通りのキムチ鍋に。
　水が少なくなってきても白菜から自然と水分が出るので、白菜の水分と一緒に出る甘さとキムチ（の元）の辛さがとっても良い感じで、食欲が増すこと請け合い。

　今年の夏は異常な暑さですから、これでバッチリ夏バテ防止です。
　キムチを食べれば、少しはヨン様に近づけるかもしれませんよ。
　‥‥チプルは、あんまり近づきたくありませんが。

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